Category: здоровье

Миф научной диеты

Почему к новостям об идеальном питании нужно относиться со скепсисом.






Фото: РИА Новости




Еще Гиппократ утверждал: «Мы — это то, что мы едим». Ему вторят и современные ученые. Многочисленные исследования, изучавшие связь пищевых привычек и здоровья, наглядно демонстрируют: продукты питания делятся на те, что вызывают болезни (обычно это рак, но иногда сердечно-сосудистые, эндокринные и психические заболевания), и те, что от них защищают. Благодаря этому мы наконец-то начинаем понимать, насколько важен правильный выбор диеты. Ведь если исключить из своего рациона вредные продукты и оставить только полезные, то мы предотвратим многие проблемы со здоровьем.

Collapse )
promo novayagazeta 15:01, friday 2
Buy for 1 000 tokens
Премьера фильма «Новой» о «московском деле» — 11 декабря. Вспоминаем всех участников — суды продолжаются. Центральный разворот «Новой газеты» от 29 ноября посвящен фигурантам «московского дела» Кому уже вынесли приговор?…

Блогер из Кемерова сообщил о возбуждении дела об оскорблении судьи за слово «существо»

Против кемеровского блогера Михаила Алферова возбудили уголовное дело об оскорблении судьи Кирилла Болотова (ч. 2 ст. 297 УК). Об этом он сам сообщил «ОВД-Инфо».

Во время заседания 27 мая Алферов назвал судью «существом», поскольку тот вынес решение об его аресте, несмотря на состояние здоровья.

Collapse )

Роман с ротеноном

«Я по умолчанию считаю, что вы глупая и наивная».

Допустим, у вас есть заскорузлая морковка, и вы хотите продавать ее по 200 рублей за килограмм. Как этого добиться? Ответ очевиден: нужно закатить глаза и на эмоциях сообщить покупателю, что это не просто так морковка, а самый что ни на есть органический продукт, то есть модная во всем мире вещь. Ожидается, что покупатель сразу же закивает с понимающим видом и полезет за кошельком: всем же хочется быть модными, современными, заботиться о здоровье и о планете. Стремление само по себе похвальное, жаль только, что реализуется в такой абсурдной форме.

Collapse )

Альцгеймера вызывали?

Что нужно делать, чтобы поддерживать память в рабочем состоянии.

Вы пришли в магазин и забыли, что собирались купить. А потом поймали себя на мысли, что не можете вспомнить номер телефона друга. Как помочь памяти? Об этом профессор психиатрии и поведенческих наук Калифорнийского университета (UCLA), директор университетского центра долголетия и директор подразделения гериатрической психиатрии в Институте нейробиологии и поведения человека, автор мирового бестселлера «Библия памяти» Гэри СМОЛЛ рассказал обозревателю «Новой» Людмиле РЫБИНОЙ.

Профессор Гэри СМОЛЛ — автор более 500 научных работ и обладатель множества наград и премий, включая награды Американской ассоциации гериатрической психиатрии.

Журнал Scientific American назвал его в числе топ-50 новаторов в науке и технологии в мире. Смолл — автор нескольких популярных книг о проблемах старения и здоровом функционировании мозга The Memory Bible («Библия памяти»), The Memory Prescription («Рецепт памяти»), The Longevity Bible («Библия долголетия»), iBrain («i-Мозг»). На русском языке можно найти книги «Библия долголетия» и «Мозг онлайн».

— Огромное число людей в преклонном возрасте теряют память. Это становится и медицинской, и социальной проблемой. По данным ВОЗ, в мире насчитывается около 35,6 млн людей с деменцией. Ожидается, что это число удвоится к 2030 году и утроится к 2050-му. Есть ли выход?

— К 65 годам риск деменции уже выше 10%. К 85 годам этот показатель превышает 45%. А лекарственных средств, которые позволили бы предотвратить потерю памяти, нет.

— Значит, все предопределено?

— Пока самой труднопреодолимой считается генетическая предрасположенность к тому или иному заболеванию. Но про память есть и хорошая новость: мы уже точно знаем, что не только гены ответственны за ее потерю.

Мы в Калифорнийском университете провели немало исследований, анализируя, как выбор того или иного образа жизни может защитить память до глубокой старости или повредить ей. Для простоты анализа мы выделяем в повседневном поведении четыре аспекта: физические упражнения, стимуляция интеллектуальной работы, питание и управление стрессом.

Исследования показали, например, что еще и социальная активность, связи в социуме очень важны для здоровья мозга, по мере того как мы становимся старше. В исследовании, которое мы провели в сотрудничестве с Gallup Poll, были обследованы 18 000 человек в разных частях Соединенных Штатов. Результаты достоверно подтвердили: здоровый образ жизни напрямую связан с лучшим состоянием памяти. У тех людей, которые едят достаточно фруктов и овощей, занимаются физическими упражнениями, у некурящих и не страдающих избыточным весом состояние памяти оказалось лучше.

Есть много других исследований, доказывающих, что хорошая память — следствие здорового образа жизни. Так, доктор Артур Крамер из университета штата Иллинойс включал пожилых людей в программы, предлагающие движение. Пожилых людей побуждали ходить пешком, и обнаружилось, что уже через несколько месяцев их мозг начинал функционировать лучше. Улучшалось состояние памяти и параметры внимания. Та часть мозга, которая отвечает за память, увеличивалась в объеме.

Даже 15 минут в день уже помогает. Моя рекомендация: приучить себя к ежедневным упражнениям, поскольку важно сформировать привычку. Еще одна моя рекомендация: каждый день ходить на прогулку с другом! В этом случае вы получаете улучшение сердечно-сосудистого состояния за счет физической нагрузки, но, кроме того, вы заняты беседой, что, в свою очередь, является упражнением для клеток мозга.

Collapse )